Brasserie Lambic

Вечер встречи со старыми друзьями мы завершили здесь.

Просто в крафтовом баре есть нечего((

Пришлось искать кухню.

Как очевидно из названия - ресторан для почитателей бельгийского пива.

И, действительно, его тут несколько сотен сортов (в бутылке).

Меня впечатлила очень грамотная сортировка пива в пивной карте - по стилям. Что значительно упростило мой выбор среди такого обширного ассортимента.

А выбор был очень ответственным, ведь места во мне осталось не более чем на Одну! бутылочку.

Остановился на квадрюпеле Kasteel Cuvée du Château - 11%.

Аромат сухофрукты, карамелька, чернослив. Вкус мед, леденец, компот курага, чернослив. Протяжно. Прекрасно.

Оценка 4,5.

Кухня.

Время близилось к полуночи, для быстрого и не тяжелого перекуса заказал тар-тар.

Тар-тар оказался в непривычном для меня исполнении. Зачем-то с болгарским перцем. И довольно жирным на вкус. В общем, неплохо, но далеко не лучший тар-тар что я ел.

Интерьер.

Отдельная тема. Впечатляющий.

Сидели на втором этаже. не большой по площади зал, с каким-то купольным сводчатым высоким потолком и огромные круглые окна. Почему почувствовал себя в стране Хоббитов.

В общем, удачное место для деловых встреч, дружеских попоек и даже романтических свиданий.

Доброго дня!, посетили заведение на выходных, компанией 4 человека, в двух словах:кухня супер!, обслуживание отличное, все рекомендации официантов были в точку!, пиво интересное, очень понравилось цитрусовое нефильтрованное, цены вполне адекватные!, на компанию около 13 000 с морем пива и закусок...из минусов, бывает шумно, из-за не расчитавших силы посетителей), обстановка уютная, раслабляешся и отдыхаешь.

Недавно я побывала в гостях в ресторане Lambic на Проспекте Мира. Уютный ресторан, с обилием дерева в интерьерах и специальными шкафами для хранения пива. Сказалась близость Аптекарского огорода. Прогулку с которым всегда можно совместить с гастрономическими бельгийскими радостями)

Посетив Lambic я получила не только гастрономические радости, но и узнала очень много нового про бельгийские пивоварни благодаря нашему проводнику в мир пива - Руслану, который сумел подобрать пиво для каждого из гостей) Мне предложили ведьменское пиво - Quintine Blonde (Бельгия, Ирхонвельц) Пиво названо в честь ведьмы Quintine, которую сожгли 26 октября 1610 года. Я такое не могла пропустить) Нефильтрованное пиво со вкусом цитрусовых)