Колбасофф

Здесь были,

пиво пили,

сумку с покупками забыли...

...Колбасов всегда привлекал своим пивным характером и демократичными ценами.

Сидишь иной раз, потягиваешь пивко и снисходительно наблюдаешь как в Гудмане напротив - один клиент на весь периметр культурно пилит стейк и тянет бокал вина. А потом выходит повар и спрашивает у него как понравился рибай и достаточно ли ленивой была ленивая мышца и прочие любезности.

В Колбасове все тоже очень вежливо, но без этих вот "сидим с прямой спиной, ножом по тарелке не стучим, жир с подбородка, о, ужас, быстро утираем". В Колбасове все раскованнее и проще.

До января этого года Колбасофф и Гудман - это была "одна сеть", но сейчас интернет поговаривает, что у нового собственника есть идея продать каждый ресторан отдельному юрлицу, сохранив при этом единую концепцию через франчайзинг.

В Колбасове тоже есть "культурные" блюда.

Но уверяю вас, пробовать их - дохлый номер.

Севиче точно!

Да, и салаты не стабильны.

Чем же силён Колбасов?

Колбасов силён, не побоюсь этого слова, своими колбасами!

Не мудрствуя лукаво, названия колбасных сетов просто пронумерованы.

Как есть от 1-го до 14-ого.

Ну, вот, например, "Колбасофф #12" - это колбаски из филе кролика с итальянскими травами, кориандром, мускатным орехом и смесью перцев.

"Колбасофф #5" - среднеострые колбаски по-неаполитански с моцареллой, вялеными томатами, кедровыми орешками и маслинами.

Все это вкусно, нажористо и не имеет ничего общего со здоровым питанием. Иногда эти факты как-то преступно приятны.

Особенно, когда кто-нибудь из худых подруг спрашивает: ну, че на выходные делала? А я такая: ела.

Поели-попили, в туалет на этаже сходили, пора бы и честь знать.

И мы знали честь.

Вызвали таксо и укатили на нем по-пижонски одну остановку метро до дома.

А в ресторане забыли сумку.

Вспомнила о своей авоське уже в такси. Время было хоть и детское, но уже вечернее, такое расколбасное после Колбасова, и я, в полной уверенности, что сумка никуда не пропадёт решила, что "завтра съезжу, заберу ее".

Каково же было мое удивление, когда хостес на следующий день на мой вопрос "были-забыли-вот-только-фчера-приходили" начала лепить какие-то истории, что не знаем-не видели, могли выбросить. И даже все это достаточно агрессивно говорилось.

Как-то я обиделась на "могли выбросить".

С чегой -то?

Я головы тухлой рыбы в сумке не таскаю, чтобы вызывать такое желание. В сумке культурно располагались 2 бутылки пива, чипсы и попкорн примерно рублей на 800 (не попали намедни на сеанс в кино из-за отсутствия мест и по этой-то, собственно, причине скрашивали тяготы бытия в Колбасове).

С чего так мою любимую авосечку - в топку?

Говорю, мол, обыдно, несправедливо и странно.

Топчусь, всем своим видом показываю, что остро скучаю по авоське, не ухожу, мешаю хостес на входе распахивать глаза и хлопать ресницами новым и перспективным.

Поняв, что я и авоська были слишком закадычными друзьями и моя грусть переходит уже на вторую стадию хостес позвала администратора.

Девушка-администратор Юлия оказалась эге-гей!

Активная и понятливая.

Говорит, найдём не переживайте. Я духом воспряла , а она мне... - через 3 дня позвоним!

Три дня звучало безнадёжно и я мысленно попрощалась со своей сумкой и ее содержимым, все ещё недоумевая как можно было выбросить чьи-то вещи. Ведь и гардероб есть просторный в ресторане, да и забежала я на следующий день...

В общем, через 3 дня позвонили.

Сказали, что провели расследование, по камерам посмотрели, что, да, сумка была. Но ее выбросила уборщица. Уборщица нынче жестоко раскаивается, пишет объяснительные и будет работать в рабстве у Колбасова следующие полгода).

И в качестве извинения ресторан готов покормить нас совершенно бесплатно и вернуть деньги за содержимое сумки.

Через 2 недели представился случай и я не постеснялась припереться сюда на халявный стол. Чето обида за сумку никак не отпускала).

Ресторан выполнил свои обещания. Но чеки за пиво и попкорн я постеснялась им предъявлять, уборщица вообще уйдёт в жестокий минус, хотя тогда все это так быстро произошло, что они у меня сохранились.

В общем, ресторан достойно решил проблему.

А вот хостес злюка и нехорошая. Зато администратор клиентоориентированная и обязательная.

А Колбасофф, не смотря на всю эту противоречивую ситуацию, даже с тех пор стал как-то ближе и пивнее чтоли.

Зачем я все это написала?

Ну, как-то считаю, что такие поступки надо отмечать. Вроде сначала гадость сделали, а потом старались исправить. Чтобы человек не обиделся и снова пришёл.

Хотя конкретно это никак не влияет на зарплату Юли-администратора и даже не поможет сделать хостес чуточку добрее.

Ну, подумаешь лишились бы клиента. Это по-большому счёту никак не определяет заведение.

То ли дело лайки на флампе!