Enigma Vida

Что движет людьми попробовать тот или иной вкус чего-то необычного и вкусного... Наверное в первую очередь восхищение своих друзей, а далее фотографии из соц. сетей 😀 инстаграм, фейсбук и прочее...

В данном случае это коктейль, причём явно не слабый по алкоголю, с одной стороны ярко выраженный вкус, с другой нежная нотка чего-то такого знакомого...

Что уж таить, кроме Мартини я ничего ранее не пробывала из вермутов.

И поэтому с подругой мы наконец-то дошли до Вермутерии.

Для первого знакомства я решила взять 🍸"Обратный драй" ( джин, вермут и едва уловимый аромат винограда) - Цена 300р Как для меня ничего лишнего. Хороший вариант.

🍸"Грандо розатт" (на основе 3-х летнего рома, с тонкими, слегка ощутимые нотками розы и сладким послевкусием ягод) - 380р

За вермуты здесь отвечает шеф-бармен "С.И.Д.Р. групп" Андрей Корнилов .

Такие коктейли для нас ещё в новинку, но чуть погодя такой вариант напитка многие потом оценят.

И ещё мне понравилось, что

коктейльную карту поделили на разделы: джин и вермут, водка и вермут, виски и вермут, и тд. Я вот люблю джин, и на этой основе выбрала что-то своё. Но, вначале обязательно посоветуйтесь с ребятами, они знают толк!

А для любителей чтобы было красиво, необычно и вкусно, советую взять 🍸коктейль в фарфоровой чашке

"Жасмин Сауэр". Его заказывают не только девушки 😉

🍴Меню не большое, есть из чего выбрать, тут вам и салаты и закуска, паста и супы, различные закуски.

К нашим коктейлям я решила взять пиццу, хотя сама предпочитаю свою домашнюю 😀 с горгондзолой и грушами,мм 😍

Но, не могла пройти мимо, так как здесь её готовят из несколько видов муки: русская-гречичная, итальянская, канадская и соевая-вегетарианская 🍕

За данный раздел меню отвечает шеф - повар Карло Греку.

И я конечно выбрала сладкую

🍕пиццу (сыр маскарпоне, шоколадно-ореховая паста 🍫и груша🍐) - 360р

Я бы добавила больше груш, чувствовалось много пасты, для сладкоежек конечно самое то 😋

Подруга взяла 🍕фокаччу с крабом - 420р, по вкусу что-то остренькое 🔥 мне понравилось.

Пицца в обоих случаях хороша, особенно когда чуть с огоньком 😋

Обязательно ещё приду 😋 Кто со мной? Хочу 🍕Краб Том ям и другие вермуты, вошла во вкус 😀

Ps

Кстати завтра последний день чтобы попробовать дегустационный сет Московского Гастрономического Фестиваля:

➿Антипасти: Сыры/Салюми/Овощи

➿Тартар из говядины, мини-картофель, икра сига

➿Паштет из утиной печени, груша, лесные орехи, фокачча

➿Пицца с пастрами и артишоки

➿Ризотто, мидии, кальмары, креветки, чипсы из каперсов.

➿Крем брюле с маракуйей и желе из вермута на какао-бобах.

Кто нибудь уже пробовал, как вам?

Наконец - то открылось кафе с традиционным японским кофе☕, закусками и десертами🍰.

Этого открытия многие ждали давно, в том числе и я. Сначала они просто участвовали на фудмаркетах предлагая в меню тайяки и такояки. Пользовались ли они популярностью - несомненно! Особенно когда был японский фестиваль в парке Горького, а после на Маркете еды. Очереди были всё время!

За ними я следила в новостях в соц. сетях: в контакте и в инстаграм.

Что можно взять если вы пришли первый раз. Какие блюда считаются самыми самыми, легко, сейчас я расскажу)

Конечно звезда среди напитков - это матча, тут она представлена в нескольких вариантах: бабл гам, фисташка, лимон и розмарин.

Есть и капучино, латте и всеми любимый раф. Цены от 150р-350р. 😋 А уж про десерты и говорить не надо, надо именно пробовать, нежные и воздушные с удивительными вкусами :) (последние две фотографии, утащила с их инстаграм, вот мои друзья брали им очень понравилось!))

Среди закусок советую начать знакомство с Тайяки - японское мягкое печенье ввиде рыбки, из сдобного теста на сливках, с различными вкусами: пряный карри, сакура, фасоль адзуки, яблоко, заварной и матча крем. Цена 150р

Необычные пончики из теста -

Такояки , их вкус меня поразил давно. С начинкой из осьминога и креветок, политые густым соусом и стружкой тунца. Закажите обязательно. Цена 300р

Окономияки на слуху я думаю многие слышали и возможно пробовали в кафе Nomi, жаль они закрылись. Это японская "пицца", по нашему типо драников, основой которой является: капуста, яйцо, вода, мука. Остальные ингредиенты по вкусу: лапша, морепродукты, бекон, сыр и другое. При правильном балансе соуса и соответствующих продуктов, это блюдо весьма эффектная и оригинальная на вкус) Цена 300р

По интерьеру всё весьма просто. Очень небольшое кафе, поэтому советую заранее бронировать места!

По вечерам у них скидки на десерты и закуски.

Честно говоря я млеила надеждой открытием это места, потому как я погляжу, многие такие мини кафешечки долго не проживали в столице, поэтому надеюсь что они ещё долго будут нас радовать своими вкусностями.

Рекомендую это место! Я думаю оно вам должно понравиться) Если нужна будет компания, зовите!

Во времена моей молодости😀, во времена не школьных год, я любила музыку в стиле Rock и Rock 'n' roll 🎸🎵🎙

И всегда хотела, встретится со своими однокурсниками именно в такой тематической обстановке.

Как самому ответственному, мне😀 пришлось найти то самое место, где можно было не только поесть, но пообщаться и послушать любимую музыку.

Мой выбор пал на этот бар. Интерьер, скажите примечательный и настроен на весёлый вечер со своими старыми друзьями)

Из меню мы попробовали :

🌿 Салат "Sweet Chili" 💰 - 360р

🌿Сосиски в сырном кляре 💰 - 260р

🌿Кальмары на гриле 💰 - 290р

🌿Кесадилья с курицей 💰 - 360р

🌿Бургер на драниках💰 - 460р

🌿Ребрышки BBQ 💰 - 540р

Кальмары на гриле и

Бургер на драниках the best!

На десерт

🌿Шоколадный мусс 💰 - 190р

🌿Кокосовый Раф 💰 - 200р

Вообще если рассматривать блюда для компании, выбрать

есть из чего, тем более можно сразу многое попробовать.

По мне так обязательно надо брать овощную и маринованую нарезку, пару салатов, мясного ассорти и лёгких закусок к напиткам, это если находясь в таком месте.

👉 А что вы обычно заказываете, когда приходите в кафе большой компанией?

На гастромаркете "Вокруг света" недавно открылся новый корнер корейской кухни "Kore".

В меню представлены корейские закуски (панчханы от 120р-280р),

паровые булочки тин-пан, суп кукси (с курицей 380р, с говядиной 480р и овощной 320р).

Также можно собрать и свой кукси конструктор, наподобие как в ресторане дом Куксу. Меню пока небольшое, в дальнейшем блюда будут добавляться, в соц. сетях их пока нет.

Я взяла суп Кукси с курицей (яичная лапша, курица, редис, помидоры, свежие и маринованные огурцы, капуста, омлет, кинза, укроп)

890гр - 380р р

Оценка 7 из 10.

Светлый бульон с оттенками яблок и апельсина, весьма неплохо. Но, либо подавать кукси со льдом либо доработать бульон, потому как чего - то не хватало, не та насыщенность.

Лапша яичная для меня была простая и мягкая, по мне так лучше пшеничная из твердых сортов. Плюс этого блюда сочные помидоры и маринованная капуста.

Кто нибудь уже был? Скажите свою оценку этого места.

Пряная🌱, сладкая, ароматная, кислая и острая🔥... Въетнамская еда, какая она на вкус? Для меня она насыщенная и не обычная.

Словами всего и не описать, надо пробовать, причём не только Фо Бо, а также Бун Бо Нам Бо, Бо куан Нам, Нэм Том, Гой Куон Том.. Заговорила да 😁😉

Если придти на обед, то что мы обычно берём? Суп Фо и всё 😀 Порции в городе конечно умиляют, поэтому я не раз говорила, что должен быть выбор. В кафе предлагают 500гр - 320р💰 и 700гр - 420р💰. Конечно я взяла тот что поменьше, почему? Так хочется же и другие блюда попробовать)

👆Кстати, вы знали? Вьетнамцы могут есть суп Фо на завтрак, на обед и даже на ужин. Хм, я даже не представлю, как можно есть целый день одно блюдо :) А вы?

Что ещё взять? Конечно же нэмы! Один или два ✌? Тот случай, когда не можешь решить, насколько ты голоден 😀 И если это сочетать вместе с любимым супом Фо Бо, то конечно же два скажите вы, а сьедите? 😀 Такой порции я даже в ТЦ Ханое не встречала.

🌿 Гой Куон Том - роллы из рисовой бумаги с креветками, тайской говяжьей колбасой, манго, листьями салата и рисовой лапшой. 100р💰 - 1шт Рекомендую к Фо взять обязательно!

Не менее популярны и нэмы во фритюре, 🌿 Нэм Том - мясные рулетики с креветкой. Немаловажный фактор, чтобы на вкус они были хрустящие и не слишком жирные из - за масла.

🖕 Как любят говорить, «если ты не попробовал нэм, значит ты не побывал во Вьетнаме, хоть сто раз посетил эту страну!».

А ещё здесь неплохой бизнес ланч, на тот момент когда мы были, кафе было заполнено до полной посадки. Меню ланча каждый день разное, что является плюсом, особенно для тех кто рядом работает.

Не могли пройти мимо новых для нас названий, а то всё Фо Бо да роллы.

Почти как кукси... 😀

Тот случай когда хочется чего - то не обычного, и я беру то, что мне кажется знакомым :)

И когда понимаешь, что это не кукси, а блюдо под названием Бун Бо Нам Бо, 390р💰 - лапша с говядиной, морковью, свежим огурцом, ростками бобов, зеленью и арахисом. Подаётся с рыбным соусом. Советую взять к нему ещё и острый ;)🔥

На маневр корейского пибимпап, только здесь вместо риса - лапша, вместо кочудян - рыбный соус. Те, кто любит такую сборную солянку, с овощами и мясом, обязательно понравится.

Из напитков мы взяли лимонад манго 🍋 - маракуйя и въетнамский кофе☕. Также имеются алкогольные напитки: вино🍷, пиво, коктейли🍸.

А для любителей мяса, советую взять Бо куон Нам - горячие рулетики из говядины, с овощами, грибами Эноки в фирменном соусе. Цена его 450р💰

Для тех кто недалеко живёт, загляните в кафе, и оцените сами 😍 потом расскажете!?)