youppi

Куда катимся?

Мне кажется, что уровень сервиса в некоторых ресторанах попал в замкнутый круг – плохое обслуживание / невкусная еда – нет чаевых; нет чаевых – сервис еще хуже и т.д.

Очень часто посещали этот ресторан из-за близкого расположения к дому – еда была вкусной, напитки качественные, сервис выше всяких похвал - официанты честно заслуживали свои чаевые. Бывали, конечно, неприятные моменты – долгое ожидание напитков (бокал пива ждал на барной стойке около 10 минут, пока наша официант наболталась с коллегой и принесла его мне), неаккуратность официанта (запнулся, расплескал горячий напиток на тарелочку, на которой стоял бокал, и очень удивился нашей просьбе заменить напиток, от которого осталась примерно треть порции – долил он нам его, кстати, в этот же бокал). Но все это компенсировалось вкусными закусками, правильно приготовленными стейками, да и в принципе вниманием управляющего, который непременно подходил и спрашивал наше впечатление от приготовленных блюд. Ровно до вчера – сначала хостесс усадила нас за столик, на котором не было меню напитков – т.к. рядом из обслуживающего персонала никого не наблюдалось, встали и сами взяли «книжечку» с соседнего столика – ладно, хорошо, нам и самим это не сложно сделать. Официант, приняв заказ, не сообщил нам об акции, которая уже 3-ю неделю проходит во всей сети ресторанов (а именно, при сумме чека более 2 000 руб. мы получаем в подарок 1 чизбургер на выбор) – я решила поставить эксперимент, и подождать, исправится ли официант при закрытии чека и предложит ли нам этот бонус – забегая вперед, скажу, что эксперимент оказался провальным). Со 100% уверенностью могу заявить, что те напитки, которые нам принесли были разбавленными! Я неоднократно заказывала конкретно этот вид смузи в абсолютно разных ресторанах этой сети, и, поверьте, разница между качественно приготовленным напитком и сильно разбавленным водой совершенно очевидна (хотя бы в густоте, не говоря уже о вкусе). Последней каплей стало 1 из блюд, заказанных нами – стейк пересоленый даже для меня (а я еще тот любитель солененького), создалось впечатление, что не свежеприготовленный, а только что разогрет (тарелка была очень горячая, стейк же наоборот, едва теплый, как и скрэмбл, который шел в комплекте). Справедливости ради хочу отметить, что 2-й стейк был выше всяких похвал! Просто на 5+. Жаль, что мне не повезло.

Закругляясь, хочу напомнить некоторым, что чаевые – это благодарность официанту за оказанное внимание, качественное обслуживание и в принципе хорошее впечатление от посещения, и не являются обязательными. Поэтому, пожалуйста, не надо в спину уходящим гостям выражать свое недовольство отсутствием оных.

P.S. Не являюсь приверженцем жалоб «неспосредственно-на-месте», т.к. по опыту знаю, что все эти комментарии уходят в никуда. Поэтому предпочитаю делиться впечатлениями «в народ».

Куда ты тропинка меня завела..

Всю свою жизнь считала, что "Эра" - место, где тусуются исключительно неформалы, кругом валяются пустые бутылки, по которым можно ходить и распинывать по сторонам, а воздух можно топором рубить. Каюсь, на личном опыте выяснила, что это абсолютно не так!

Вообще, изначально, давным-давно пообещала подружке туда сходить , и тут намедни она мне напомнила, что "как бы обещанного 3 года ждут, но не фиг". Пришлось под дулом пистолета собираться, краситься, и думать, что одевать.

Что удивило: на входе попросили предъявить документ, удостоверяющий личность и жизненный опыт более 18 лет (приятно, кстати сказать, удивило-то).

Пришли около 23, народу было немного, успели тут посидеть, там посидеть, рядом постоять, и в итоге умостились на такие типа-барные стульчики. Потом, конечно, за час народу умножилось очень-очень.

Бармен - очень милый приятный человек. Коктейли мешает - умопомрачительные (есть с чем сравнивать). Единственный (и очень серьезный, я думаю) недостаток - погрызть ну вообще нечего! Хоть бы орешки были или сухарики (ну да, я пришла туда не есть, но пожевать чего-нить же хочется!).

Выступало 2 группы - сначала, пока народ не разошелся, играли что-то такое роково-лиричное-незнакомое. Взгрустнулось, захотели уйти. Но потом пошли такиииие каверы на такииииие песни, что усидеть на месте ну в принципе нереально (если вы не застряли в стуле, конечно). Натанцевались гораздо лучше, чем во всяких тыц-тунц-пыц.

Из смешного: народ ну вообще разношерстный!! То есть, были и девушки в ажурном платье в пол и на каблуках (по типу "Иу, Энджи"), и в джинсах и кедах, и в татуировках, и что-то типа ирокеза в бок (не знаю, как такая прическа называется), и чуваки йоу-йоу-йоу (как из "Джей и молчаливый Боб"). Заметка для дам: вообще не париться, что надевать! Пижама? Хорошо. Шорты на голый пупок? Тоже хорошо (если пупок, конечно, позволяет).

Согласна с некоторыми замечаниями предыдущих ораторов - в разгар танцев дышать в принципе не чем. Очень душно и жарко.

В туалете нормально все, почти чисто, в кабинке уединиться смогла, никто не ломился, очередей тоже не было.

В принципе, все впечатление можно выразить одной лишь фотокарточкой (фото из кабинки туалета) - очень мимимишно, не так ли? :)

Обязательно приду еще, спасибо!

Славься! Славься!! Славься!!!

Спасибо тому прекрасному человеку (-кам), кто не поленился и создал это прекрасное заведение в центре города.

Сплошные положительности:

- персонал вежливый, терпеливый, улыбчивый, профессиональный;

-вкусно. Нет, ОЧЕНЬ вкусно, ели бы и ели.

-советую бизнес-ланч. Порции приличные, даже я, девушка типа-сидящая-на-диете, смогла наесться и чувствовать себя комфортно, а не как Карлсон после банка варенья.

-цены вполне демократичные (опять же, помните про бизнес-ланч).

Единственное, что огорчило - это неубранность в туалете и отсутствие мыла в одном из них (пришлось бегать из одной кабинки в другую).

Внутри - оч уютно (лампочки-олени), мягкий диванчик (а моя п*па на чем попало сидеть не будет, потому как весьма привередлива и придирчиво относится к выбору посадочных мест), на стене висит ТВ, по которому транслируют видео-рецепты приготовления всяких коктейлей (можно или брать ручку и листок бумаги и быстро-быстро записывать, или просто сидеть и западать - видеоролики абсолютно не напрягают).

Еще понравились стаканы, в которых приносят счет. Правильно ли мы поняли, что маркеры к ним прилагаются специально для того, чтобы можно было что-нибудь нарисовать, написать и почеркать абсолютно безнаказанно? В любом случае, мы так сделали, если что, простите, мы не специально.

В общем, привередам понравится. А мы, в свою очередь, планируем зайти в это заведение еще не один раз.