Yan.g coffee

Вот и вернулся я сюда второй раз за кофе в джезве на песке. Увидев, что в марокканскую джезву добавляют апельсиновый сок я решил взять пряную, она все-таки гораздо сильнее меня манила. Пряностей выбор здесь большой и поэтому ребята предлагают взять традиционный набор корица, кардамон и мускатный орех. Думал я еще об остром перце, но решил его на следующий раз оставить. По времени приготовления такую джезву можно смело отнести, как сейчас модно называть, к slow-кофе, так как готовится она около 5 минут и чтоб осадок опустился требуется примерно столько же. Кофе здесь, кстати, используют Индонезия Суматра. Какое-то время пряности оставались сверху и приходилось их немного отгонять от края чтоб сделать глоток кофе, но это отличного вкуса совсем не портит! Стаканчик воды к кофе стал приятной неожиданностью.

Это была ближайшая (и по ощущениям единственная) кофейня рядом с судом, куда мне надо было уйти работать следом, а до этого- «пять минут на поболтать, еще 35 на кофе, а идеально- с завтраком».

Так я, не питая особых надежд, появившись на пороге маленькой, буквально на пять столов, чистой кофейни, попала на невероятные, лучшие в моей жизни сэндвичи, не уступающий им латте и совершенно бомбовый свежайший медовик!

Меню крохотное, на один лист (девушка с небольшой грустью и стеснительностью оповестила, что отсутствует пара позиций, но меня все равно интересовали не они), с напитками выбор поинтереснее.

Почти соблазнилась на кофе на песке, но решила остановиться на классике, будет повод вернуться.

Вы даже не представляете, как мне было вкусно! Я не знала, что можно найти настолько идеальные пропорции, так восхитительно приготовить курицу, так удачно подобрать сыр, не пересушить тосты, не оставить их размокшими. Я в тот момент пересмотрела свое к ним отношение)

Латте не перегрет, не горчит, кофе с молоком так залипательно слоями распределены… Хорошечно)

Персонал супер-милый и обходительный.

Если вдруг занесет в эти края- рекомендую и двумя руками голосую за то, что в радиусе пары километров это лучший вариант из возможных