Страна которой нет

Удивительно, как я не замечал это заведение, ведь оно находится в самом центре города... И, как оказалось, все время зря проходил мимо...

Я бы назвал это кондитерской в самом чистом её виде. При входе, пока сдаешь вещи в гардероб, любуешься просто нереально аппетитными десертами, которые переливаются своей глазурью под светом "софитов".

Первое впечатление: оформление первого зала я бы назвал немного устаревшим... Видно, что заведению уже явно не один год. То же самое касается и посуды, по крайней мере, той, на которой мне подали сладкое.

НО! Всё это мелочи по равнению со вкусом десерта!

Итак, викторина... По какому блюду мы определяем профессионализм кондитера?

*Фанфары* Всё верно, фондан (о, боже... как его только не называют: "фондан", "флан", "горячий шоколадный кекс"...)!

Друзья, могу со всей уверенностью сказать, что это один из лучших, если не самый лучший флан (350₽) из тех, которые я пробовал.

Справедливости ради нужно отметить, что второй зал уже не кажется столь устаревшим, как первый. Его оформление даже заставило меня остановиться и сделать фото. Общее впечатление остается приятное: здесь уютно.

WC чистые, в комнатах есть махровые полотенца для рук, что не может не радовать.

Обслуживание такое, при котором рука тянется оставить чаевые. Единственным минусом в данном случае явилась забывчивость официанта: моя просьба принести влажную салфетку осталась, увы, без внимания.

Отдельно хочу отметить открытую кухню. Мне нравится, что рестораторы выбирают open kitchen, ведь гость может своими глазами убедиться в том, что его блюда готовятся в условиях полной стерильности.

Я долго думал... "4" или "5". В итоге остановился на более высокой оценке. Почему? Всё просто. Здесь с поразительной точностью соблюдается параметр "цена-качество". Да, есть заведения с более интересным концептом. С "вылизанными" и натренированными официантами и так далее. Но не стоит забывать и про ценник.

P.s. Я не согласен с параметром "средний чек" на фламп. Ну никак не 1500₽. 1000₽ да, 1500₽ нет.