Парк Ремёсел

В прошлые выходные случилось в Москве аж два сырных события. Может их и больше было, но слышал о них мало кто и до меня инфа не дошла. Но вот на Флакон с его Фестивалем крафтового сыра и на ВДНХ в Парк ремесел доехалось. Причем в последний - впервые. Делюсь мнением.

Начнем с ВДНХ. Площадка Парка ремесел расположена, скажем прямо, далеко от центрального входа, и много народа увидеть там как-то не ожидалось. Тем более площадка уличная, а с погодой в таких случаях непредсказуемо. Тем не менее - в субботу распогодилось, народ на фестивале был, активно пробовал и покупал. К палаткам стояли очереди, протиснуться попробовать было проблематично.

Участвовало порядка 20 российских сыроварен со своим продуктом. Лично моим фаворитом стали сыры из Адыгеи. Несколько семей объединились и вместе организуют продажи своего продукта, пекутся о его качестве и репутации.

В помещении можно было попасть на мастер-классы по сыроделию (сильно не бесплатно) и какие-то обсуждения. Например, узнать как выбирать сыр. А еще внутри очень неплохая кофейня. Кофе полный одобрямс. В общем, Парк ремесел показал себя как совсем неплохой организатор подобных мероприятий.

На Флаконе ситуация была куда печальнее - участников меньше, народа еще меньше. Несколько сыроварен были представлены на обоих фестивалях. Но на Флаконе помимо чисто российских производителей можно было купить откровенный сырный контрафакт. Кроме сыров присутствовали с другие импортные продукты, по большей части итальянские. Прикупила себе интересный и вкусных хлеб и медовуху.

Но в целом настроение на площадке царило грустное и печальное - продавцы скучают без покупателей сильно.