- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Пришли сюда поужинать вчера с мамой и отчимом без всяких скидок и купонов. И сразу же минус - при сервировке стола нам не выдали подставки для палочек. Только когда мы с отчимом в один голос задали волнующий нас вопрос, официантка пообещала уточнить у кого-то, предполагается ли у них вообще такой предмет, как подставка для палочек. Она сама этого...
Пришли сюда поужинать вчера с мамой и отчимом без всяких скидок и купонов. И сразу же минус - при сервировке стола нам не выдали подставки для палочек. Только когда мы с отчимом в один голос задали волнующий нас вопрос, официантка пообещала уточнить у кого-то, предполагается ли у них вообще такой предмет, как подставка для палочек. Она сама этого не знала. В итоге уже через пару минут мы стали счастливыми обладателями специальных плоских камушков, какие подают во всех уважающих себя японских ресторанах. Отчим хотел заказать роллы с лососем, но чисто случайно для себя решил уточнить, какую рыбу используют повара. СЫРУЮ! Официантка сказала, что в их ресторане роллы готовятся только из сырой рыбы! За исключением теплых, естественно.
Покушали втроем на 3600 руб.
Отчим в итоге взял роллы с огурцом и с креветками, салат Чука и мисо суп, добавив туда по своему желанию креветок. Хотел мидий и гребешков, но таковых в меню не оказалось. Еще гренки - они нам очень даже понравились.
Мамка брала суп Том Ям. Заявленная максимальная острота воспринялась ею, как само собой разумеющееся. Еще она брала Фиш энд Чипс. Картофель досаливала. Но в целом заказанное ей показалось очень сытно.
И вот, наконец, дошла до себя любимой. Заказала на всех лимонад личи с ягодами 900 мл. Кстати, пока подсматривала в меню на сайте, обнаружила, что там указан объем 1000 мл. Странно. Но это ладно. Я взяла роллы Филадельфия с креветкой. Они прилипли друг к другу, но я без потерь справилась с ними. А еще креветка сверху была полусырая. Сначала по вкусовым ощущениям решила, что сырая полностью, но в итоге общим решением постановили - розоватая, значит, прошла термическую обработку. Следующим номером в моем меню была лапша Удон-слим с беконом. Жирно, тяжело и лапша очень разварившаяся - не доела. Ранее была в Мензе в Сокольниках и там мне очень понравился десерт Банана сплит (ай-ай, на сайте его не оказалось в десертах!). Мороженое подтаявшее, а крем...вот не помню, какой он был в прошлый раз, кажется, взбитые сливки. Тут же было что-то совсем другое и тяжелое, с микроскопическими комочками-песчинками. Пришлось выкапывать банан из-под крема. В довесок заказали зеленый чай (его тоже нету в напитках на сайте ибо там все заточено под доставку). Очень-очень понравился.
Обслуживание... Ну, про палочки я уже написала. Пока еда готовилась и подносилась, официантка всегда была в поле нашего зрения. Когда она подала десерт, то сразу же испарилась куда-то. А ведь у нас на столе оставались грязные тарелки, а также мы хотели заказать чай (его мы взяли в итоге в самом конце). Заметили, что официанты друг другу не помогают: мимо нас несколько раз проходили другие официанты, но они не убирали с нашего стола грязные тарелки. Пока мы не нажали на кнопку вызова. Естественно наша официантка была вне зоны доступа, поэтому на наш призыв подошел паренек, у которого мы смогли дозаказать чай. Кстати сказать, заметила, что когда все официанты собирались у своего компьютера этот молодой человек стоял сзади одной из девушек-официанток и наглаживал ее предплечье. Когда та испарилась, он принялся клеиться к нашей официантке, но та, к чести своей, его отшила. Она же приносила счет.
Наелись, но удовольствия не получили. Отчим сказал, что мы с мамой неделю назад сделали роллы вкуснее. И да, Якитория в том же Крылатском заметно выигрывает у Мензы. Наверное, поэтому в последней вчера было мало народу.
Дорогая Совушка!
Спасибо за Ваш ответ!)
Конечно, лосось совсем сырой и не слабосоленый!
Как у всех остальных "японок":)
Можете нас прямо сразу проверить и уточнить состав классического ролла с лососем в Якитории и Тануки (самые массовые японские сети). Так вот, там СВЕЖИЙ (сырой, если прямым текстом) лосось:) Может быть, просто не обращали внимания...
Дорогая Совушка!
Спасибо за Ваш ответ!)
Конечно, лосось совсем сырой и не слабосоленый!
Как у всех остальных "японок":)
Можете нас прямо сразу проверить и уточнить состав классического ролла с лососем в Якитории и Тануки (самые массовые японские сети). Так вот, там СВЕЖИЙ (сырой, если прямым текстом) лосось:) Может быть, просто не обращали внимания из-за соли, которая появляется во вкусе при макании в соевый соус?
Лимонад подали как в меню - да-да, там ведь бутылка стеклянная 900. А на доставку пластмассовая бутылка литровая идёт, плюс другой выход по льду, так что по факту лимонад в зале и на доставке - это разные позиции.
А по лапше все в силе, она в любом случае должна была быть плотной. Повара могли её передержать.
Дорогая Совушка!
Прежде всего, мы искренне сожалеем, что произвели на Вас столь тягостное впечатление, что Вы поставили нам оценку даже не "плохо", а "отвратительно".
Постараемся прокомментировать Ваши замечания по пунктам:
1. На сайте размещено меню доставки. Меню кафе там тоже есть (внизу страница в pdf-формате). Это практика стандартная, в том числе в "Якитории", "Тануки" и других сетях;
2. Мы доставляем лимонады в бутылках, а не в стаканах:)) Поэтому литраж доставки определяется емкостью бутылок и отличается от "зального";
3. Бананы сплит, разумеется, нет на доставке. В её состав входит мороженое, доставить это блюдо невозможно:))) Блюда с мороженым ни одна стандартная сеть не доставляет:)))
4. Подставки под палочки при заказе роллов Вам обязаны были подать до подачи роллов. Приносим Вам свои извинения за некомпетентность официанта. Мы проработаем этот вопрос с нашей командой.
5. Не можем не отметить, что мы являемся кафе паназиатской кухни, а не японским рестораном:) Простите за занудство, но позиционирование важно для нас.
6. Совсем не поняли комментарий про сырую рыбу в роллах (?...) Конечно, в роллах используется сырой лосось. Это же стандарт для японской кухни (?!..) конечно, есть варианты авторских роллов с копчёным лососем, но это скорее исключение из правил.
7. Удон-слим на сливках и беконе действительно жирное и тяжёлое блюдо. Но разварившаяся лапша - это нарушение стандартов. Будем рады при следующем визите предложить Вам это блюдо в качестве комплимента (пожалуйста, пришлите за сутки комментарий, если соберётесь к нам).
8. Касательно комментариев по сервису - мы искренне стараемся хорошо обслуживать своих гостей, и будем стараться ещё больше. Насколько мы поняли из отзыва - тайминг был соблюдён, на сигнал кнопки быстро подошли, однако не проявили должного внимания к Вам как к гостю. Бесспорно не хватило искренности и предупредительности в сервисе. Мы будем работать над этим.
Совушка, мы в любом случае признательны Вам за обратную связь.
С любовью, Менза
Сырой лосось - в смысле даже не слабосоленый. Совсем сырой. Кстати на Флампе разные филиалы Вашего ресторана позиционируются по-разному. К примеру, на Большой Дмитровке у Вас Паназиатская кухня, в Коньково - Паназиатская/Японская, а в Крылатском - Паназиатская/Китайская. Про меню на сайте (доставка) - согласна, уже давно просекла фишку=) Но, кстати, в ресторане нам тоже подали лимонад в бутылке, как и было нарисовано в меню (а там 900 мг). Лапша - скорее просто на мой вкус. Лично мне порция показалась очень большой (учитывая калорийность блюда в целом) соизмеримо с тем что я заказала еще.
Дорогая Совушка!
Спасибо за Ваш ответ!)
Конечно, лосось совсем сырой и не слабосоленый!
Как у всех остальных "японок":)
Можете нас прямо сразу проверить и уточнить состав классического ролла с лососем в Якитории и Тануки (самые массовые японские сети). Так вот, там СВЕЖИЙ (сырой, если прямым текстом) лосось:) Может быть, просто не обращали внимания из-за соли, которая появляется во вкусе при макании в соевый соус?
Лимонад подали как в меню - да-да, там ведь бутылка стеклянная 900. А на доставку пластмассовая бутылка литровая идёт, плюс другой выход по льду, так что по факту лимонад в зале и на доставке - это разные позиции.
А по лапше все в силе, она в любом случае должна была быть плотной. Повара могли её передержать.