Чили Шоколад

Нашла на сайте bubolab мастер-класс от этой кондитерской школы. Решила попробовать делать конфетки ручной работы как увидела эти чудесные конфеты в виде планеток. Была небольшая скидка и оставалось всего 2 места, записалась. Мастер-класс очень познавательный, емкий, интересный. Кроме теории на практике научилась делать конфеты в виде планет, обливные конфеты с марципаном, трюфеля. Все это с разными начинками. Понравилось, что все работали в одной команде, сообща. Так и веселей, и работа кипела просто. Преподаватель все очень подробно рассказывает, и основные моменты показывает. Все до мельчайших подробностей рассказывали,вплоть до того, как застывает шоколад, как делать узоры, какие нужны красители и т.д. Все рецепты потом прислали на почту, расписанные в подробностях, так что записывать на занятии не было необходимости. В конце занятия конфетки разделили и каждому досталось по несколько конфет разных видов. Мне очень понравилось.