№13

Хочу, чтобы перед тем, как вы будете думать, где позавтракать на Патриках, вы прочитали этот отзыв и приняли решение провести время в другом месте.

Наша компания из 4 человек в последний день пребывания в Москве, решила позавтракать в этом заведении, так как все остальные классные места на Патриках мы уже заценили (pino, pinch, avocado qween и тд), помимо этого мы уже посетили несколько ресторанов с мишленовскими звездами (селфи, белый кролик, сахалин, твинс гарден), нам важен определённый уровень обслуживания и кухни.

Столкнуться с откровенным оскорблением для нас было конечно шоком, надеюсь данная ситуация не пройдет мимо руководства.

Напомню, что завтракали мы вчетвером с друзьями и моим мужем за четырехместным столом, неожиданно к нам пришел наш пятый друг и соответственно сел рядом с нами. Так как сидел он с краю, не у стола, то ему сразу пододвинули соседний стол, дали меню, но наш завтрак уже подходил к концу и друг был сытым, он просто хотел дождаться нашего окончания и уйти вместе, поэтому официанту он сказал, что не будет ничего заказывать.

Через 1-2 минуты несколько официантов подошли к только что пододвинутому столу и молча отодвинули его назад. Если бы друг сидел на стуле, а не диване, то я думаю из-под него бы и стул вытащили. Мы настолько были обескуражены, что осознание того, что вообще произошло пришло не сразу.

Естественно друг не стал дожидаться окончания нашего завтрака и ушел раньше (по сути его демонстративно выгнали). А мы дальше продолжили сидеть (так как мы с мужем ждали вторые блюда) и переваривать произошедшее. В этот момент одна из официанток, которая отодвигала обратно стол, очень эмоционально и громко обсуждала эту ситуацию с другой официанткой, в этом же зале недалеко от нас! Из ее уст звучало «ну ладно это был бы постоянный гость, а так..», видимо по ее мнению постоянные гости происходят из воздуха и нам никогда не суждено уже ими стать😂

По забавному стечению обстоятельств, тот самый наш друг, у которого вы забрали стол, является преподавателем в высшей школе гастрономии от института Paul Bocuse (надеюсь вы про такой слышали), который находится в нашем Красноярске. Можете собой гордиться, теперь ваш ресторан обретет славу и станет прекрасным кейсом «как не надо» для будущих шеф-поваров России.

Кстати, там есть курсы для официантов четырехмесячные, очень рекомендую для вашего персонала, можем даже подсказать какие документы нужны)

Если бы эта официантка хотя бы проговорила что-то вроде «Извините, если вы не будете ничего заказывать, можно мы тогда отодвинем стол обратно?» и всё. Умение говорить - базовая человеческая функция, можно ею пользоваться.

Искренне надеюсь, что она осознает всю мерзость данной ситуации, либо ей это объяснят руководители)