Как мы дегустировали пончики в Krispy Kreme

Недавно эксперты Флампа и 2ГИС посетили знаменитую пончиковую Krispy Kreme — своими глазами увидели весь процесс производства рингов. «Узнали, как появилась эта компания (всё началось с пончиковой дома), насколько высокие здесь стандарты (пончики не задерживаются дольше 24 часов, в конце дня всё списывается), как появляются и исчезают вкусы (есть там главная волшебница, которая всем этим заведует), и ещё много-много всего!» — рассказывает в отзыве Зарема Макаева.

Первая кофейня Krispy Kreme открылась ещё в 1937 году в Северной Каролине. Её основатель Вернон Рудольф начал продавать пончики Krispy Kreme в небольшом местном магазине. Аромат разносился по всей улице, и прохожие начали интересоваться, не могут ли они купить пончики горячими. Тогда Вернон вырезал окно в стене здания и стал продавать прохожим горячие пончики. С тех пор рецепт оригинальных рингов Krispy Kreme не менялся, а попробовать их можно по всему миру.

«Находится кофейня в пяти минутах ходьбы от метро Калужская. Кофейня довольно большая: занимает два этажа. Но очень уютная. На первом этаже производственный цех. А на втором этаже — кофейня», — делится подробностями Оля Родина.

«Маркетолог компании Майя рассказала об этапах производства и истории компании. Она работает в “Криспи Крим” со дня его основания [в Москве], поэтому знает об этих пончиках всё и даже больше. Было безумно интересно слушать!» — рассказывает polinabogdanova.

По словам Майи, одна из основных целей компании — «дарить волшебные моменты». И с этим помогает справиться театр пончиков: производственный цех со всеми этапами производства, от замеса и до декорирования. За всеми процессами можно понаблюдать прямо из кофейни.

После знакомства с процессом производства пончиков эксперты продегустировали знаменитые ринги буквально с конвейерной ленты.

«Поскольку пончик Krispy Kreme я пробовала в первый раз, меня поразило очень нежное, воздушное тесто, даже при лёгком нажатии на пончике остается вмятинка. Ну а вкус... это невозможно описать, лучше попробовать. Пончики я в основном ем за границей, и такой вкус даже там не припомню. Пробовали мы Ориджинал Ринг, самый непримечательный по внешнему виду, но зато самый популярный классический пончик», — пишет в отзыве Irinitta.

«Признаться, я многое узнала о пончиках и “Криспи”. Например, большие сети часто продают замороженные пончики, а здесь пекут каждый день. Срок жизни любого из пончиков — 24 часа. Не более. Всегда свежие, всегда тают во рту», — рассказывает в отзыве Jane.

«Отличная новость для меня: всё очень чисто, практически стерильно и работает, как часы. Приятно, что ребята так заботятся о качестве», — отмечает главное Найда.

Пончики Криспи Крим украшаются вручную. «Постоянно бывают сезонные начинки, новые дизайны к каждому празднику. Уверена, что найти начинку для себя сможет каждый. <…> Можно заказывать пончики с индивидуальным дизайном, тоже круто!» — делится подробностями Татьяна.

Помимо оригинальных рингов, здесь производят и шеллы — пончики с начинкой. Эксперты Флампа и 2ГИС приняли участие в мастер-классе, где каждый научился наполнять шеллы начинкой, украшать глазурью и топпингами.

«Мне лично было сложно украсить свои шеллы, нужен опыт и мастерство, чтобы узор получился ровным и красивым. В конце нам сделали неожиданный подарок, набор шеллов с разными вкусами. Обязательно приду сюда снова, Krispy Kreme покорил моё сердце раз и навсегда», — рассказывает в отзыве Виктория Дятлова.

Благодарим команду Krispy Kreme за тёплый приём, угощения и новые знания о пончиках! Все отзывы участников экскурсии читайте в карточке компании на Флампе и в 2ГИС, а полный фотоотчёт — уже в нашей группе во ВКонтакте.