Нияма

На репсешене никого не было, пришлось проявить самостоятельность и пройти в зал. Выбрав столик, сразу подошел официант Али - доброжелательный, не навязчивый.

Теплый салат креветками и авокадо. Креветки слишком пережарены, жесткие. Кальмары недостаточно хорошо почищены, есть плёнка, которую надо убирать и тоже пережарены, немного. Авокадо спелый, не испорченный. Манго тоже спелый и сладкий, а вот сам салат немного жухловатый, соус хороший, в целом дополняет это блюдо и соединяет все ингредиенты.

Роллы Калифорния - моя любовь. Отличный вкус, икры достаточно, начинка чувствуется и сам рис хорошо приготовлен. Завернут плотно, не распадается. Имбирь не крашенный и не сухой. Васаби немного суховат, но вкус хороший, в меру острый.

Чай - попросила без пюре манго. На вкус немного с горчинкой, но это и понятно, так как отсутствовало пюре. С сахаром вполне даже. Вкус мягкий, не терпкий.

Аффогато. Кофе с мороженым и сладкой ватой. Кофе неплохое, не кислое и не горькое, мягкое. Мороженое обычное ванильное. Вата затерялась и совсем не чувствуется, смысла нет в ней, т.к. заливается кофе.

Итог: обязательно вернусь за чаем и за роллами)