Kalina Bar

Еще не раз Вы вспомните меня

И весь мой мир, волнующий и странный,

Нелепый мир из песен и огня

Что, черт возьми, может заставить выбрать эпиграфом Гумилева?! Ощущение полета «Калины».

Калина – дивная птица, которая распласталась на высоте 21го этажа. В ее янтарных зрачках каждый вечер отражается закат Москвы.

Окна выходят на обе стороны: вот храм Христа Спасителя – маленькая белая просвирка где-то внизу, а вот – уходит стрелкой на запад Кутузовский проспект.

Освобождение от интерьера: его вовсе не видно из-за притягательности стены воздуха вокруг, он растворился. Освобождение от вкусовых условностей: карпаччо из морепродуктов с соусом из маракуйи, гребешки в греческом стиле с арбузом. Растворился и персонал: когда его не нужно, его не видно. Ничто не должно отвлекать от этой свободы – хоть ненадолго оторваться от земли.

Вероятно, одно коммерческое заведение еще не раз сменит другое, но истории о поэтически парящем ресторане над Москвой обязаны остаться. Например о невесте и мыльных пузырях (см.летопись).

Кстати здесь отличный караоке-зал: ар-деко и фигуры на подоконниках, расплавленные, растянутые музыкой. Когда закончится пестрый набор из «Hotel California», «Марджандж-марджанджа» и виски в бокалах, могут внезапно дать «Коня» всем залом.