Дружба

Хочу рассказать про одноименный ресторан, находящийся в ТЦ. Это местечко изначально было "островком" китайской кухни в Москве. Готовят там китайцы, обслуживают они же, гости ресторана - также преимущественно китайцы.

Недавно посетила этот ресторан с целью узнать, что же такое настоящая китайская кухня.

Если вы не были в аутентичных китайских ресторанах, как и я, то вас немного удивит обстановка - вокруг все с налетом потертости, скатерти не первой свежести, разбухшие тумбы в туалете и прочее. Говорят, что даже тараканы водятся) Но, как утверждают эксперты, в Китае рестораны выглядят так и даже хуже. Первый пункт аутентичности выполнен)

Дальше. Нашу компанию из 6 человек посадили в зал с еще тремя большими компаниями, т.е. через час в комнате стоял нереальный гвалт. Потому что за одним столом сидело три семьи с детьми и две большие шумные компании за другими столами. Эксперты утверждают, что в Китае также, даже хуже. Второй пункт аутентичности выполнен)

Еда. Меню забавное. Т.к. не всегда официанты и гости друг друга понимают (в таком-то гвалте!), то меню пронумеровано сквозной нумерацией, официанту достаточно услышать от вас только номер. Порции огромны. От полкило и больше. Поэтому на компанию из 6 человек достаточно трех закусок, трех основных блюд и одного десертного блюда. Плюс большой чайник чая, почти два литра. Эксперты говорят... ну вы уже поняли. Пункт аутентичности номер три)

Порекомендовать могу всем любителям кисло-сладких вкусов курицу в кисло-сладком соусе. Из закусок - холодные баклажаны и "битые огурцы". Утку по-пекински вам приготовят за 20 минут. Что сразу говорит о том, что это не утка по-пекински. Принесли ее в нарезанном виде. Кожица была зажарена, но не хрустящая и не золотистая. Она была безвкусна, т.е. ее не мариновали даже, она была даже не соленая:) К тому же эксперты говорят, что в Китае утку едят так - сначала приносят ее целиком, срезают мясо, уносят, варят из костей и оставшегося на них мяса бульон, приносят этот суп вам, кости вынимают, обжаривают и подают третий раз. Этого всего не было. В общем, четвертый пункт аутентичности не выполнен. Кстати, о десертах - карамелизованные фрукты вкусные, но в ассорти было только три кусочка апельсина, столько же персиков (кажется, это были они), остальное - яблоко и банан.

Цены. Вот тут сразу не выполнен пятый пункт аутентичности. Т.к. китайская кухня по всему миру славится дешевизной. Но только не в Москве, видимо. Как я читала, год назад подняли цены в полтора раза, видимо, поняв, что можно навариться)

Итак, общая оценка - вкусно, много, но очень шумно и не для брезгливых. Думаю, что больше туда не пойду. Кстати, посидеть-поговорить в китайском ресторане особо не получится, есть нужно все горячим) Советую учитывать при планировании досуга:)